ラ　フランスの店長日記

まだまだ続いていますガレット・デ・ロワ。

第3回目は、Dominique Saibron《ドミニック・セブロン》
東京にも店舗があるそうですね。

お客様から、ここのパンが美味しいと聞いていたので
一度行ってみたいなあと思っていました。
実は、毎回パリに行くと、お店の前を通るのですが
交通量の多い所にある為に、なかなか車を止められず
断念していましたが、ガレット・デ・ロワの為に強行。

BIOのパンで有名らしいので、パンも購入。
ジョルジュ・サンクやクリヨン・ホテル、レストラン・ジョエル・ロブション等にも卸させていると聞けば、食べてみないと。
日頃から美味しいパンを食べていると、大きな感動は
無かったのですが、確かに美味しかったです。

ガレットの価格も有名店に比べると、安めに価格設定されています。
オリジナルのフェーヴではないので、その分お安いのかな？
ショコラを買おうと思いましたが、無かったので
ピスタチオを。
パン屋さんなので、フランジパンヌ少なめです。
でも、期待通り美味しかったです。

明日購入のガレット・デ・ロワも決定しました。
これまた通り道にあり、以前から気になっていたお店。
des GÂTEAUX et du PAIN《デ・ガトー・エ・デュ・パン》
オリジナルフェーヴも楽しみのひとつです。
さて、誰に当たるかな？

第3回は、次女の手に。エンジェルのフェーヴでした。
ようやく手にした次女は、大満足。


(・e・)

年が明ければ、フランスでのお楽しみはGalette des Rois（ガレット・デ・ロワ）です。
正確には、クリスマスが終わればですかねえ？

1月末まで、パン屋さんやお菓子屋さんではガレットが並んでいます。

我が家でも、毎年恒例です。

まず第1回目は、ラ・メゾン・デュ・ショコラ。

ここでは、ガナッシュのガレットを選びました。

フェーヴは私の元へ。

2010年も、良い年になりそうです。

そして第2回目は、サダハルアオキです。
抹茶のガレットを選びたかったのですが、子供達がノン！
と言うので、普通のガレット。

日本風にフェーヴは、入れていないとマカロンのフェーヴを
1個頂きました。
中にはアーモンドでも入っているのですか？と聞くと
はいそうですと。
しかし食べてビックリ、中から紙に包まれた昨年の
エクレアのフェーヴが出てきました。
それを手にしたのは、長女でした。


まだまだ続く我が家のイベント。
昨年は、ミュロ、セッコ、ポワラーヌ、名前は忘れたけど
パリでガレットの賞を取ったお店だったかな？
ミュロのハートのガレットも良いし。
ポワラーヌのドングリのフェーヴも可愛いし。
カイザーも食べてみたいし。

すっかり忘れていますが、ガレットはどちらも美味しかったです。

さて、第3回目は、誰の手に！


(・e・)

おせちとお雑煮を食べて、こたつで寝正月といきたいところですが
2日より始動開始。

バカンスのＵターンが始まるというので、いつもよりも
早くに家を出発。

お天気の良いパリでしたが、とっても寒い1日でした。
ラ　フランス45の仕入れは、お休みのブティックも多いので
来週からです。

今まで気になっていたボンマルシェに行ったり
忙しくて回れない所を、ちょっと覗いたり
ソルドの下見をしてみたり
お願いしてあった商品の交換をしたり
ボワシエに《Bonne année!》と挨拶に寄ったり。

ボンマルシェ、綺麗でしたよ。

食品館のレジは長蛇の列。

という事で、今回はルノートルでお惣菜を購入。
鴨肉の入ったキッシュ、ローストビーフ、子羊のロースト
セップ茸のソテー等を購入。
写真を撮る前に、お腹におさまってしまいました。
セップ茸が高くて、ちょっと選択ミス。

明日から子供達も学校が始まります。
私も本格始動開始です。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。


(・e・)

Bonne année!

本年もどうぞ宜しくお願い致します。
みなさまにとって、素敵な1年、そして元気な1年になります様に
お祈り致します。

年末30日の夕方、何とか仕事が終わり
夜には仕事をしていますパソコンのところの大掃除。
数の子の塩抜きをしたり、紅白なますを仕込み。
31日は、念入りに家中の掃除。
午後からは、おせちの準備。


予定通りのおせちが完成致しました。
詰め方が、とってもいい加減ですが。
フランスでこれだけ食べられれば、良しとしましょう。

元旦の朝、おせちとお雑煮を食べました。

さあ、2010年も頑張るぞ！


(・e・)