ラ　フランスの店長日記

店長ブログ、すっかり放置したまま、すみません。
今月はとっても忙しく、毎日ドタバタと走り回っております。
ショコラの季節が本格的に始まり、それに加えて
クリスマスや年末年始用のトリュフなどの販売も増え
みなさま、ありがとうございます。

私は貧血ですので、フォアグラやテリーヌ等の味見は
嬉しい限りです。
フランス生まれの子供達も、大好きです。
売れ残ったら、自分で食べたら良いなあなんて考えていますが
ボチボチと売れていきます。

パリは、ノエル一色になりつつあります。
昨年までは無かったと思いますが、シャンゼリゼ大通りの
ロン・ポワン・デ・シャンゼリゼとコンコルド広場の間で
マーシェ・デュ・ノエル（クリスマス市）が開かれています。

何となく明るいと、ピンときませんが。
イルミネーション点灯の準備も完了。

今日の強風で、葉っぱも減っただろうなあ。
掃除が大変です。

ヴィトンのウインドウもノエル。


ルノートルも綺麗に飾られています。


年末に向け、スト等も増えるでしょうし
パリ行きが大変になると思いますが
出来る限り、リクエストにもお応えしながら
頑張りたいと思います。

フランス人は、日本人よりもクリスマスのプレゼント交換を
します。
これからは店頭にて品薄になりがちですので、気になる商品は
お早めにどうぞ。
欲しいと思った時には、入手困難になる可能性もあります。

それと12月に入りますと、ポストも混み合いますので
お早めに。


(・e・)

先日、地元にあります《Comptoir du Cacao》へ行ってみました。
我が家から車で約30分。
ナビゲーションを頼りに。

我が家よりも更に田舎で、ちょっとビックリ。
こんな所に、ショコラティエがあるの？と不安になりました。

Comptoir du Cacaoはこちら。。。と看板を見つけ一安心。
しかし入って行くと、何処にもそれらしいお店が見えません。
見えるのは、大きな門と塀のみ。

インターフォンのところに、Comptoir du Cacaoの名前を見つけ
ピンポーンと鳴らすと、アローと女性の声が。
『ここで、ショコラは買えますか？』と尋ねると
『ヌキテパ（少々お待ち下さい）』と答えが。

すると、大きな門がガーッと開き始めました。

ブティックは、こんな感じです。
昔の造りの、味のあるブティックでした。


パリでは写真撮影を断られたので、こっそりと。

サロンドショコラにおいて、プラリネ部門2003年1位。
2006年2位を獲得。
確かに美味しいし、お値打ち価格だと思います。

是非、お試し下さいね。

ショコラの季節が始まり、業務多忙のため
ご連絡などが遅れ気味です。
大変申し訳ないのですが、ご了承下さいませ。

前回の土曜日は、私用も含めて15軒回り。
リクエストなども受付けておりますが、仕入れの時間も
限られておりますので、お時間を頂く事になります。
どうぞ、宜しくお願い致します。


(・e・)