ラ　フランスの店長日記

日曜日からネット回線が不通で、ご注文のご確認やお問い合わせの

ご連絡が出来ず、お客様にはご迷惑＆ご不便をおかけ致しました。

その上、店長の私が日曜日の深夜より胃腸風邪でダウン。

最悪の状態となっておりました。

ネット回線はサーバーに連絡を取り、色々とやり取りをしていたの

ですが・・・何せここはフランスです。

すぐに動いてくれないのです。

毎日の様に連絡をしたのですが、技術者を行かすと言うだけで

ずっと不通。

昨日主人がモデムを購入し、交換したら、繋がった。

私が元気だったら、ノートパソコンを持ってどこかに行くのですが。

行くと言っても、ここは田舎なのでネットカフェなんか無いんですねえ。

でもiphoneがあったので、メールだけは見れたし、助かりました。

日曜日の夜、長女がダウン。

続いて、私。

火曜日の午後、調子が悪いから迎えに来て欲しいと次女。

次々にダウン。

最後には主人も調子悪いと言っていましたが、大した事は無かった

ようです。

しかし、家族全滅でした。

絶好調とはいきませんが、復帰しております。

パリにも行きたいのですが、無理は禁物と言う事で。


この場をお借り致しまして、お詫び申し上げます。

つきましては《クリスマスフェア》期間を12月5日まで延長致しました。


(・e・)

2週連続で、パリへ。
朝からドンヨリと曇った1日でしたが
雨には降られずに、ラッキーでした。

パリに行ったら、やっぱりご褒美が。

子供達は、ラデュレのマカロン一筋。

私は、約束通り



ピエールエルメのケーキ3種類と

マカロン4種類。

ケーキは・・・
＊ミルフィーユ・ヴァニーユ（期間限定品）

＊イスパハン

＊タルト・キャラメル

マカロンは・・・
＊ヴァニーユ

＊ショコラ

＊トリュフ　ブランシェ　エ　ノワゼット

＊プレニチュード



前回、あまりにマカロンが美味しかったので期待し過ぎ？

美味しいのは美味しいのですが、タルトはキャラメルが濃厚で甘い？

ミルフィーユは、マスカルポーネクリームよりも

カスタードクリームの方が好きかな。

マカロンは、トリュフの香りがちょっと。

次回は、どこのマカロンがご褒美かな。

何処のマカロンが美味しいか？

何処のマカロンが、自分の好みか？

探してみたいと思います。



(・e・)

昨日は、商品仕入の為のパリに行ってきました。

パリではカーナビが大活躍。

一方通行で複雑ですし、デモ等で通行止めされると迂回路を探すのに苦労します。

8店舗のはしご。

拙いフランス語でのお買い物なので、脳をフル回転させ疲れました。

店長の独断と偏見で選んだ1点ものコーナーを設けようと、商品探しも少しだけ。
少しずつ、充実させていきたいと思います。
これもお客様からのアイデアです。
あんな商品はどうかしら？こんなのは？と色々とお寄せ下さいね。

一番最後の店舗《ピエールエルメ》

外はすっかり暗くなり、雨も降り始めた時間帯でしたが
それでも、店内は沢山の人人人。
とってもシンプルな店内。
並んでいるケーキは、もう芸術作品。
グッとこらえて、今回はマカロンをご購入。
ラデュレほど種類はありませんが、エルメ氏のこだわりを感じました。



＊ショコラ
＊ローズ
＊カフェ
＊キャラメル
＊ワサビ＆グレープフルーツ
＊マロン＆抹茶
＊パッションフルーツ＆ショコラ　オ　レ

ショコラは子供達が食べてしまったので、分かりませんが
他の商品は、あまりに美味しくてビックリ。
素材の味がしっかりと感じられ、大人のお味。
カフェもほろ苦く。
マロンと抹茶も、いい感じ。

12月限定のマカロンは、フォアグラやトリュフを使った物。
是非、食べてみたいと思っています。

ラデュレのマカロンも美味しいけど、是非ピエールエルメのマカロンも
お試し下さい。