ラ　フランスの店長日記

1月もあっという間に、過ぎました。
ガレットの季節も、終わり。
我が家のガレット大会（？）も5回で終了となりました。
しばらくは、パイ菓子は要らないかな。

順序は異なりましたが、第4回目はポワラーヌ。
ノワゼットのガレット。
またもや、フェーヴは次女の手に。
昨年も食べましたが、ノワゼット美味しいです。

そして最終回。
以前からずっと気になっていたお店。
des GÂTEAUX et du PAIN《デ・ガトー・エ・デュ・パン》

見た目レストランみたいでしょう。
シックでモダンなパン屋さん。
店内もパン屋さんじゃないみたい。

オーナー兼シェフは、若い女性だそうです。
しかし、店員さんは男性のみ。

アーモンドのガレット。
美味しかったです。
またまたフェーヴは、次女の手に。
ルリジューズのオリジナルフェーヴでした。

今年は、次女が3回、長女が1回、そして私が1回と言う結果でした。
主人は、1度も王冠を冠る事が出来ず、残念でした。

忘れてた、もう1個食べていました。
第4回目の時に、2個買いました。
16区で買ったのを、すっかり忘れていました。
マカロンのフェーヴでした。
確か長女の手に。
と言う事で、次女が3回、長女が2回、そして私が1回でした。

まあ飽きずに、毎週よく食べました。

また1年後、楽しみたいと思います。

そして、昨日は節分でしたね。
節分と言えば、恵方巻きですね。
頑張って、椎茸とかんぴょうを煮て太巻きを作りました。

今年初めて知りましたが、恵方巻きは7種類の具を巻くのですね。
七福神から7種類だそうです。
そして赤鬼、青鬼から、赤と青（緑）の具材も。
知らなかった。
赤はエビを入れ、緑はきゅうり。
7種類選ぶのが大変でしたが、何とか7種類の具を巻きました。

何かと冬は行事が多くて。
今度は、クレープを食べないと。
16日は、マルディ・グラ（謝肉祭）です。
フランスでは、マルディ・グラにクレープを食べる習慣があります。
と言う事で、我が家でも。
食事にはそば粉のガレット。
デザートはクレープです。
お好みで、ジャムやヌテラ、ハチミツなどで頂きます。

このところ、食べる事ばかりですみません。


(・e・)