ラ　フランスの店長日記

年が明ければ、フランスでのお楽しみはGalette des Rois（ガレット・デ・ロワ）です。
正確には、クリスマスが終わればですかねえ？

1月末まで、パン屋さんやお菓子屋さんではガレットが並んでいます。

我が家でも、毎年恒例です。

まず第1回目は、ラ・メゾン・デュ・ショコラ。

ここでは、ガナッシュのガレットを選びました。

フェーヴは私の元へ。

2010年も、良い年になりそうです。

そして第2回目は、サダハルアオキです。
抹茶のガレットを選びたかったのですが、子供達がノン！
と言うので、普通のガレット。

日本風にフェーヴは、入れていないとマカロンのフェーヴを
1個頂きました。
中にはアーモンドでも入っているのですか？と聞くと
はいそうですと。
しかし食べてビックリ、中から紙に包まれた昨年の
エクレアのフェーヴが出てきました。
それを手にしたのは、長女でした。


まだまだ続く我が家のイベント。
昨年は、ミュロ、セッコ、ポワラーヌ、名前は忘れたけど
パリでガレットの賞を取ったお店だったかな？
ミュロのハートのガレットも良いし。
ポワラーヌのドングリのフェーヴも可愛いし。
カイザーも食べてみたいし。

すっかり忘れていますが、ガレットはどちらも美味しかったです。

さて、第3回目は、誰の手に！


(・e・)