ラ　フランスの店長日記

Bonne année !

フランスは、2日から始動しています。
学校も今日（3日）より。
お正月気分なんて、全然なし。



大晦日に地元のパン屋さんで買ったケーキ。
大晦日と新年で、美味しいイチゴとフランボワーズの
シャルロットを頂きました。

2日から、頑張ってパリに行って来ました。
年末に行けなかったので。
ゆっくりとアンジェリーナで。。。とも考えましたが
新年早々、サロンドテは長蛇の列。
と言う事で、モンブランを買って来ました。
ちょっと写真写りが悪いので、セピア色で。


ちょっと小さくなった気がしたのは私だけ？
それでも充分な量ですが。

本日、初荷も届きました。
再入荷、新商品のご紹介と頑張ります。

今年もどうぞ宜しくお願いします。


(・e・)

例年に比べると、暖かいクリスマスです。

Joyeux Noël!

昨年のクリスマスは、日本で迎えました。
とっても忙しく、ケーキを作る暇は無し。
友人宅で、ケーキを頂きました。

今年は、子供達とケーキを作りました。
24日に作り、一晩シロップを馴染ませる為に
冷蔵庫で熟成させました。

今日（25日）の昼食後に、ケーキを食べました。
初めて買ったエジプト産のイチゴでしたが、まあまあの
お味でした。



おまけにブラックベリーも。
雪を降らせる（粉砂糖）のを忘れてしまいました。

フランスのケーキも良いのですが、やっぱり日本人だなあ。
甘さ控えめの生クリームのケーキが一番です。

ショップは既にお休みを頂いています。
年末は、しっかりと会計処理をしたいと思います。

良いお年をお迎え下さいね。


(・e・)

数日前から、風が強く
不気味な日々が続きました。
昨日の早朝より、今まで以上に風が強く
恐かったです。
弱っている木の枝は折れ、落ち葉は飛び回り
我が家のツリーも、風で倒れてしまいました。
ブロックで重しをしていたのに、バッタリと。

ちょうど子供達が学校に行く頃も、すごい風。
日本だったら、警報が出て、お休みかな？と。
フランスでは警報が出たら、学校がお休みになると
いった決まりもありません。
行き当たりバッタリ。

何とか次女を学校に送り届け、私は仕入れに。
正しく風にも負けず、雨にも負けず。
風は収まり始めていましたが、雨の排水が間に合わず。
町中では、落ち葉が詰まり、排水も詰まり
道路が少し冠水していました。

仕入れをする頃には、雨も止み始め
助かりました。
しかし、何処に行っても人が多いです。

今年の仕入れも発送も、今日で殆ど終了です。
後は、入荷待ちのみです。

倒れたツリーも、立て直し。
少しだけ点灯中。

ちょっとボケ気味ですが。

いよいよフランスも本格的な冬に入りそうです。
天気予報では、マークが出始めました。

さあ、大掃除もしないと。


(・e・)

の中、パリに行って来ました。
パリ手前から、大渋滞。
1時間以上遅れて、パリに到着。
どこへ行っても、沢山の人・人・人。
あっちへり、こっちへり。
昼食に1個だけ食べて、夕方まで。
夕方、やっとカフェで休憩。
温かいを飲んで、ホッとしました。

今月のパトリックロジェのショコラのオブジェ。




(・e・)

いつも行く農場で、サパンを購入。
今年は生木です。
昨年は、日本へ行った為に
サパンも飾らなかったので。



私の背よりも、大きな木を選んできました。
飾り付けは、子供達にお任せしましょう。

お楽しみにね。


(・e・)

10月22日〜11月1日まで、TOUSSAINT・万聖節のヴァカンス。
いよいよ、今日で最終日。

（フランスでは、10月21日〜11月2日となります。）
10月21日夕方（授業終了時）からヴァカンスが始まり
11月2日朝（始業時）までお休みと理解するのです。
長女が学校に通い始めた当初は、この表示に慣れずに
大変苦労しました。

ヴァカンス中、お米の消費が激しく
ご飯以外の日も設けなければ。
と言う事で、粉物の日。
時には、たこ焼きだったり・・・
ガレットも食べました。
そば粉のクレープ。

今回は、チーズをふりかけ、ハムをのせ
その上に、bettesとマッシュルームの豆乳和えをのせ
タマゴをのせた豪華版。
食べる時に、胡椒をガリガリと。
栄養満点で、美味しいです。

もちろん、デザートにはクレープ。

子供達は、ヌテラをたっぷりと塗り
主人は、グラン・マルニエを振りかけ
私は、リンゴのジャムを塗って
美味しく食べました。

明日から1ヶ月半、頑張ります。
1ヶ月半経つと、またノエルのヴァカンスです。



(・e・)

ソローニュ地方のラモット・ブーヴロンに行ってきました。
もちろん、目的はタルトタタンを食べる事。
ラモット・ブーヴロンは、タルトタタン発祥の地なのです。
現在は、ホテルレストランになっています。


中に入り、タルトタタンだけ食べられるかしら？と聞くと・・・
普段は食べられるし、お持ち帰りも出来ると。
しかし、この週末〜火曜日にかけて、注文が多く
タルトタタンは食べられないし、持って帰る事も出来ないとの事。
TOUSSAINT（万聖節）のヴァカンスだからなあ。
またの機会となりました。


(・e・)